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藏品資訊

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黑帶巴彥畫冊-38糯米餅製作3:搗糯米餅藏品圖,第1張

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黑帶巴彥畫冊-38糯米餅製作3:搗糯米餅藏品圖,第2張

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黑帶巴彥畫冊-38糯米餅製作3:搗糯米餅

黑帶巴彥

II 藝術家與民俗藝術

A3影印紙

長:42 x 寬:29.7 x 高:0.01 (cm)

10g

登錄號:2020.001.0554

此幅圖稿由泰雅族文史工作者黑帶・巴彥所繪製,圖左下有文字「Tmabiq-rnkil(Tmapaq-hekil)」與草寫落款「2013.03.07」、「Heitay-Payan」。tmabiq rhkil是拍打糯米之意,糯米餅為泰雅族的傳統米食,糯米餅的製作分為舂米、蒸米、搗米等三步,本圖為搗米。將蒸好的糯米放入臼中以杵搗爛,直到糯米飯形成黏膠狀便算完成。成形的糯米飯,取出來放在blwku(竹盤)上,用繩子切成一塊塊的餅狀,底下鋪上荷葉或山芋葉放涼,美味的糯米餅大功告成!